雪深い吾妻山系と日本の背骨とも称される奥羽山脈の交差する米沢盆地の東角に位置する当蔵は、その自然の恵み豊かな環境と自由な発想で『地酒』の持てる潜在的な能力を100%発揮させる事を念頭に、型にはまらない酒造りを重視し自由な酒を醸しています。